罗汉果苷v

罗汉果苷V

¥2,350.00

罗汉果苷V（Mogroside V），罗汉果果实中含量最高、甜度最高的核心活性成分，属三萜皂苷类化合物。甜度约为蔗糖的 300倍，热量为零，口感清爽纯正，无后苦味，热稳定性强，适用于烘焙、UHT杀菌等严苛工艺。现代研究表明，其通过调控 TLR4-NF-κB、AMPK/AKT-Nrf2 等多条信号通路，发挥抗氧化、抗炎、神经保护、护肝、抗衰老等生物活性。广泛应用于 食品饮料、保健品、医药、日化 等领域，是低糖、零卡、天然概念产品的理想甜味解决方案。翱康生物提供 HPLC 纯度 20%~98% 多规格产品，支持定制。

分类：

罗汉果苷V（Mogroside V）

CAS 88901-36-4 · 源自罗汉果提取物 · 天然高倍甜味剂

核心结论：罗汉果苷 V 是罗汉果（Siraitia grosvenorii）果实中含量最高、甜度最高的核心活性成分，属三萜皂苷类化合物。甜度约为蔗糖的 300倍，热量为零，口感清爽纯正，无后苦味，热稳定性强，适用于食品饮料、保健品、医药及日化等领域。

📋 核心规格

产品名称 罗汉果苷 V（Mogroside V）
CAS号 88901-36-4
含量（HPLC） 20% ~ 98%（多规格可选）
植物来源 罗汉果（Siraitia grosvenorii）果实
分子式 C₆₀H₁₀₂O₂₉
分子量 1287.43
甜度 ≈ 蔗糖的300倍
溶解性 易溶于水、乙醇；溶液澄清透明

✨ 产品优势

  • 100%天然植物提取，非化学合成，符合清洁标签趋势
  • 甜感清爽纯正，无后苦味，显著优于甜菊糖苷
  • 热稳定性好（耐高温），适用于烘焙、UHT杀菌等严苛工艺
  • 零热量、非营养型，不参与代谢，不升血糖
  • 非发酵性，不引起龋齿，口腔健康友好
  • 兼具多重药理活性：抗氧化、抗炎、神经保护、护肝

📌 应用领域

  • 零卡饮品 · 无糖食品 · 烘焙糕点 · 乳制品
  • 功能性食品 · 膳食补充剂
  • 药物辅料 · 口服制剂
  • 口腔护理 · 牙膏 · 漱口水
  • 固体饮料 · 压片糖果 · 调味品

✅ 质量与认证

ISO
HACCP
GMP
Kosher
Halal
FDA Compliant
📄 每批次附COA · HPLC图谱 · 稳定性报告

📦 包装与储存

📦 铝箔袋 / 纸板桶（内衬食品级塑料袋）
🌡️ 密封 · 避光 · 阴凉干燥
⏳ 保质期：24个月

MOQ 1 KG
支持样品 & 定制规格

罗汉果苷 V（Mogroside V）· CAS 88901-36-4 · 含量 20%~98%（HPLC）· 源自罗汉果果实

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